因湘德隆李总的要求，给他们湘德隆的员工做安全消防与简单应急维修培训，今日2018年10月17日湘德隆派遣他们的厨师长７人来到埃默科节能科技参加专业知识培训，埃默科节能科技董事长苏伟雄做讲师亲自培训湘德隆７位厨师长。

　　培训的内容：灶具维修保养须知(教程)与安全使用液化石油气必须明确的注意事项
以下就是安全使用液化石油气必须明确的注意事项
1.安装的燃气灶具配套设备必须符合安全使用标准
a严禁用软胶管替代煤气焊接管.有使用软管接驳旳地方须可靠地接驳(用活咂).管长原则上不得超过1500cm每使用6个月须进行更换.
　　虎门XX湘菜管,软管脱落起火.人跑光.119罚款一万元,管太长.拖把灭火
b.严禁拉接临时管道应急用.
　　接三通忘记关旁路是有的店经常闻到煤气味的主要原因
c,严禁随便调拔调压阀.更换调压阀时应比对准确的压力
　　沙田XX店蒸柜经常打电话说:不能正常使用(劣质调压阀).提问低压压力是多大?(0.35kg)
d.严禁非专业人员拆御.修理灶具及其配件.
　　大朗有XX菜馆,某厨师老大带自告奋勇给老板修灶.灶下维修忘记关气结果烧成6度治疗费用三万多

2.使用燃气灶具必须遵守操作规章
a,使用前须检查管道连接是否可靠接驳,有无煤气异味.
　　深圳乡土人家老来电话(三家店);有煤气味,派人去查没有漏.过几天又来电-  ---煤气瓶味道.认真得过了份.
b.使用前须检查火种是否正常.调至正常状态后才能使用.
　　XX连锁店两店燃料系数相差很大都40万左右,老店用1.6万新店用1.25万问题在哪里。仔细查仔细观察.才发现是火种问题.老店不敢关火担心炒莱不及时.小小火种大大的省钱
c.使用后必须先关火种阀后关主气阀.
　　有很多店火种烧一晩上.既烧坏了火种帽又浪费了燃炓还存在隐患,老板哥亏大了
d,离开操作场地时关闭进气阀门.下班后关闭气瓶阀门并将设备置于停用状态.
　　湘阁里辡做得很好.他们都有制度来考核,每天填表.很多店几个月都没关过气.上帝保佑你们啦

3.遇煤气泄漏时应注意如下亊项
a.闻到煤气味,不要开灯,打打火机,打手机.按门铃.应迅速关闭总气源阀门.开窗待煤气味散去后检査泄漏点并处置后才能启用设备
　　经常有报道:11日30日常平徳福制衣厂一死两伤.电火花引爆
b.煤气泄漏时就近关闭气源阀门.人员离开事发场地.开窗通风待漏点并处置后才能启用设备
　　消防演习,消防官兵用煤气瓶点火做演练.说明只要懂了就没有哪么可怕
c.煤气泄漏起火时,迅速关闭总气源阀门,人员撒离危险场地.情况严重应拔打119报警.
　　煤气泄漏起火如关闭及时只会烧几秒.但也应把握尺度.该报警一定报警.
d.煤气瓶角阀关闭不严时应将煤气瓶放到空旷场地并请专业技术人员处理.
　　提问什么情况下会爆炸.(空间小浓度大易爆炸)所以应及时移到空旷地方

4.使用液相煤气须注意的安全常识
a.汽化设备应包含可燃气体报警器.防爆鼓风机,防爆灯,及喷淋灭火器
　　每到一个场所请注意以上设备是否齐全.如不齐建议老板配齐以免因小失大,报警器相当于花二千元请了一个长达三年不渴睡的保安
　　提问:为什么要用防爆风机和防爆灯(电起火花)
b.要有指定专人负责设备的使用和管理.并具备相关的专业知识.
　　每个经过培训的人就会有一定的专业知识.加上平时积累和学习应该可以成为酒店设备的管理者,以后在很多方面都会用得着.
c.下班后及时关气关电落实签字制度
　　这一点湘阁里辡做得很好,每天都有记录.将把他们的管理经验传递给大家
d.气温降至6度以下时.要求将管道余气燃烧干净.
　　湖南、湖北也包括广东东莞的部份用户都碰到过火大无力浓烟滚滾情况.煤气在低温下返相的问题.请大家把此经验记在脑海里,提问汽化炉不工作会出现什么情况?
e.经常察看温度计(不超过70度),,(不超过0.15Mpa),调压阀状态.发现不正常情况时及时反映.
　　那个是温度计?那个是水位计?那个是压力表?经常有人来电话汽化炉有问题了.因为公司的人不在现场问他温度是多少.不知道.压力是多少,不知道.快来吧反正你们快点就行了我们今天接了酒几十桌----
坐飞机也赶不到啊,有一店真气人,不知哪位高手调戏他们故意调了一个调压阀或是无意的吧.当我赶到现场当面扭动一个调压阀就可用了时.他脸红了.骂一句他奶奶的谁我X死他,后来才知道是有人不服他新仼老大故意整他.不懂行.不学点东西是不行的
f.不合格钢瓶(镙丝瓶).过期或没年检的瓶坚决不用.
　　西安爆炸原因经警方确认系旧钢瓶漏气引起的,工作环境潮湿再好的钢瓶也会生锈.所以国家明文规定钢瓶一年一检.比车还严.